原料

消化饼干: 100g， 黄油: 40g， 奶油奶酪: 250g， 砂糖: 80g， 鸡蛋: 2个， 柠檬汁: 10g， 玉米淀粉: 15g， 牛奶: 80g， 白葡萄酒: 15ml， 香草精: 1ml

步骤

1黄油融化倒入消化饼碎搅拌均匀，入模压平，冷藏待用

2奶油奶酪室温软化，加入砂糖打至顺滑

3分次加入鸡蛋、柠檬汁、玉米淀粉搅匀

4加入牛奶、白葡萄酒、香草精搅匀

5入模、包锡纸、140度水浴60mins

小技巧

香气浓郁、入口即化