鸡翅: ， 陈皮: ， 冰糖: ， 青豆: ， 辣椒: ， 枸杞:
1将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟
2辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用
3锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。（炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉）
4锅内留底油，放入葱、姜、辣椒，煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘