原料

芒果: 500g， 西米: 50g， 椰浆: 半罐， 淡奶: 50g， 白糖: 20g， 西柚: 适量

步骤

1锅中煮水，水沸时放入西米，大约煮5分钟左右。

2煮至西米剩一点点白芯时关火，盖上盖焖至西米完全透明后取出过凉，洗净备用。

3西柚去皮撕成粒。

4芒果切丁，三分之一果肉留着装饰用，三分之二做果酱。

5将芒果肉放入搅拌机，加椰浆、淡奶打成浆。

6将打好的混合芒果浆倒入装有西米的碗内，搅拌均匀后撒上芒果粒、西柚装饰即可。