鸡大腿肉: 500g， 九层塔（罗勒）: 50g， 红甜椒: 1个， 姜片: 20g， 蒜瓣: 5瓣， 葱: 1根， 植物油: 2勺， 盐: 5g， 味精: 5g， 酱油: 1勺， 香油: 1勺， 米酒: 500ml
1准备食材
2鸡大腿切成块
3红甜椒切成块
4葱切葱花，姜切片
5做热水，水开后放入鸡块焯水
6焯出浮沫
7捞出沥水
8热水中放油
9再加入香油
10待油热
11放入葱花，姜片
12爆香
13放入焯好水的鸡块
14翻炒至鸡块变色
15加入香油
16再加入酱油
17再加入米酒，没过鸡块
18稍微翻炒均匀
19盖锅盖，中小火焖煮20分钟
20待锅中还有一点水时
21放入九层塔（罗勒）
22放入甜椒
23根据个人口味放入食盐
24味精
25翻炒一分钟左右
26关火盛盘
27完成
28超级好吃
如果能买到九层塔（罗勒）的话一定要买，真的味道超级好吃！