鲷鱼: 200g， 黑胡椒: 2g， 淀粉: 100g， 鸡蛋: 一个， 大蒜粉: 3g， 盐: 1g， 洋葱粉: 3g， 土豆: 一个， 甜椒粉: 2g， 欧芹碎: 3g
1鱼肉切成1cm左右粗细的长条，加入黑胡椒、盐、洋葱粉、大蒜粉、甜椒粉、欧芹碎，使其和鱼肉混合均匀
2倒入淀粉、鸡蛋液揉抓均匀，锅内加油烧至六分热下入腌好的鱼肉，炸至鱼肉成熟捞出
3土豆切成长条，方如果锅内炸至变熟后捞出