原料
西兰花: 1～2个， 猪肉: 适量， 冬菇: 3～5个
步骤
1首先提前把冬菇泡软?
2冬菇切条?
3切好西兰花，然后在水里泡一泡?
4切好?
5从冰箱把肉拿出?
6把水烧开，水开后，往里面滴几滴油，把切好的西兰花倒入锅中，焯1分钟左右，等西兰花变色变得翠绿马上捞出，过下冷水?
7锅烧热，下油?
8倒入猪肉翻炒?
9猪肉炒到半熟，倒入冬菇??
10最后倒入西兰花，一起翻炒?
11最后上盘?
小技巧
①西兰花灼水时间不能过长哦?看到变色了就要捞起来?不然西兰花就不清脆了 ②冬菇一定要提前半天泡好，或者用其他新鲜的菇类也可以，也可以不加
