排骨: 3人量， 大蒜: 1头， 生抽: 适量， 米酒: 适量， 盐: 适量， 老抽: 适量， 蚝油: 适量
1排骨切块 （我个人喜欢切大块一点，吃起来比较过瘾）泡去血水 大蒜切碎末
2排骨洗净加蒜末、盐、酱油、米酒、蚝油抓匀，腌着排骨 放冰箱冷藏过夜。
3烤盘放锡纸 230度烤25分钟，中途要翻个面。出炉
喜欢吃脆一点的 烤的时间可以略长一点