吐司: 1片， 蒜末: 2个蒜瓣切， 食盐: 1勺， 味精: 1小勺， 鸡蛋: 1个， 葱花: 适量， 黄油: 1小块
1吐司片切小方丁。
2除黄油、吐司片外所有食材混合打散。把面包丁在蛋液里浸一下，要均匀裹上。不要浸泡太久，不然吸多了其它面包丁就不够了= =...而且炒的时候容易滴落变成炒蛋……
3黄油中火融化，倒入面包丁翻炒到金黄色即可。要用铲子划Z字防止面包丁之间粘连。