泡菜炒饭

原料

冷饭: , 韩式泡菜: , 洋葱: , 胡萝卜: , 香肠: , 青豆: , 植物油: , 韩国蒜容辣酱: , 胡椒粉: , 鸡精: , 芝麻油:

步骤

1把泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠切成丁

2青豆入沸水汆熟备用

3热锅入油,油温后放入洋葱丁煸炒出香味

4放入胡萝卜丁、香肠丁煸炒至熟

5放入泡菜丁快速煸炒

6把捣散的冷饭放入翻炒,调入韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精炒匀

7最后撒上青豆,淋上芝麻油拌匀即可

小技巧

泡菜和韩国辣酱都是咸的,所以就不用再放盐了,否则会太咸的. 泡菜要快速煸炒,时间太长容易出水.


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