黄瓜: 1根， 鸡蛋: 一个， 香肠: 一根， 香葱: 适量， 冷饭: 一碗， 盐: 少许
1鸡蛋打散，黄瓜洗净切丁，香肠切丁，香葱切末
2烧热油锅，将鸡蛋倒入用筷子播散，盛出备用
3锅中倒油，烧至七分热，倒入香肠和黄瓜翻炒出香味，倒入冷饭，用锅铲压散，翻炒均匀
4倒入炒好的鸡蛋和葱末翻炒均匀，最后按个人口味放入适量的盐调味即可