原料
冰冻鹅胸肉: 300克， 纽奥良烤肉料: 10克， 意大利香草碎: 2克， 洋葱: 163克， 柠檬片: 适量
步骤
1冰冻的鹅胸肉解冻、清洗、厨房纸吸干水分、肉上割几道。
2肉放碗里，加入烤肉料10克，抓均匀。
3称量2克香草碎，抹均匀。
4洋葱清洗、切块。预热烤箱230度，上下火，热风循环。
5垫锡纸的烤盘依次放上洋葱块、皮朝上的鹅胸肉，放入烤箱烤20-25分钟。
6烤完戴隔热手套趁热取出，用夹子推推夹出装碟及柠檬片。
小技巧
1、为了节省时间，把包装去掉，直接用自来水冲快速解冻。 2、烤箱30升，长扁形，烤架设置三层，供参考。 3、调味料等可依据个人口味适当调整。 4、锡纸哑光面接触食物。烤完需趁热取出，用夹子推推使得肉与烤盘鱼肉装碟，防止粘连。
