青椒: 一个， 猪里脊: 350克， 姜: 三片， 料酒: 适量， 鸡精: 半勺， 盐: 适量， 糖: 适量， 老抽: 五克， 生抽: 五克， 油: 适量， 葱: 一些
1里脊切成柳叶状，加入料酒，生抽，老抽，油，盐，腌制20分钟。
2油加热，将里脊肉下锅翻炒。炒至大半熟时，将肉片倒出，把姜，葱一起翻炒，直到出香。
3青椒切丝，和葱，姜一起煸炒，煸香。
4把肉片放进去，肉片和青椒一起煸炒。
5盐，糖，生抽，老抽一起加进去，煸炒一会儿，出锅。
最后可能有点干，可以放一点点水。