茄汁鸡丁

原料

鸡胸肉: 200克, 番茄: 1只, 洋葱: 半只, 梅林番茄酱: 50克

步骤

1鸡胸肉、番茄、洋葱切丁

2鸡丁加少许盐抓出粘性,加少量生粉抓匀醒置一会

3锅中沸水烧开,煮块下入鸡丁待鸡肉变色撩起滤水

4锅加少许油,下入番茄丁后洋葱丁煸炒出香味,加入番茄酱和少量水,再把鸡丁倒入翻拌混匀

5生粉加水倒入勾芡即可

小技巧

选取只有番茄的番茄酱更加健康,而不是高糖高盐的番茄沙司


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