低粉: 80g, 黑芝麻粉: 30g, 糖粉: 60g, 黄油: 50g, 鸡蛋黄: 半个(10g)
1黄油室温融化,用打蛋器低速打发
2加入糖粉,先用手将黄油与糖粉混合,之后中速将其打发到一倍大,之后加入鸡蛋黄,继续打发使其混合
3低粉过筛
4将低粉和黑芝麻粉加入打发好的黄油中
5用面粉刀将其混合均匀,之后用手将其搓成面团
6分成18份,搓成圆形
7放入烤盘,165°预热170°上下火25分钟,考好后继续在烤箱放置10分钟