乌冬面: 8盎司， 香葱: 1捆， 芝麻酱: 3大勺， 酱油: 3大勺， 米酒醋: 3大勺， 香油: 2茶匙， 糖: 2茶匙， 姜末: 2茶匙， 豆芽: 2杯， 煮熟的毛豆: 1杯， 胡萝卜切丝: 1杯， 荷兰豆切丝: 1杯， 芝麻: 适量
1乌冬面按照包装煮熟后沥干放凉。香葱放明火上烤出烤痕后放凉，然后切丝。
2芝麻酱、酱油、米酒醋、香油、糖、姜末搅匀，然后适当加1到2大勺凉水稀释一下。乌冬面和豆芽、煮熟的毛豆、胡萝卜切丝、荷兰豆切丝混合，淋上酱汁搅匀，再往顶上撒上适量芝麻。
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