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原料
鸡肉: 随意, 瓢儿白: 随意, 荞麦面: 300g, 调料包: 三袋, 鸡蛋: 两颗, 盐: 适量, 料酒: 适量, 大葱: 半截
步骤
1瓢儿白白梗切丝,鸡肉切丝后拌盐、料酒、黑胡椒
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2先放油,葱段爆香,轻炒肉丝和瓢儿白菜梗
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3放面,加适量油,120ml水,炒3分钟之后,面全部散开,放调料充分拌匀。如果没有调料包,可以按自己喜好,预先做一个(酱油、辣椒面、花椒面、十三香都可以,最重要是加一点白糖以提鲜味)。
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鸡肉: 随意, 瓢儿白: 随意, 荞麦面: 300g, 调料包: 三袋, 鸡蛋: 两颗, 盐: 适量, 料酒: 适量, 大葱: 半截
1瓢儿白白梗切丝,鸡肉切丝后拌盐、料酒、黑胡椒
2先放油,葱段爆香,轻炒肉丝和瓢儿白菜梗
3放面,加适量油,120ml水,炒3分钟之后,面全部散开,放调料充分拌匀。如果没有调料包,可以按自己喜好,预先做一个(酱油、辣椒面、花椒面、十三香都可以,最重要是加一点白糖以提鲜味)。