草莓: 350g， 白糖: 70g， 柠檬: 半个
1草莓洗净去蒂，切成小块（很小也可以不切啦^^），加入白糖用手捏拌均匀，静置半小时让果胶析出
2不要加水，小火加热半小时，期间不时搅拌以防粘锅，如有浮沫撇掉
3然后将半个柠檬挤汁到锅中，继续搅拌10分钟，果酱呈粘稠状即可，乘热装入无水无油的密封瓶中，凉后移至冰箱冷藏。
每次吃也要不干净的勺子去一部分出来吃哦，这样不容易坏而变味。