土豆: 2个， 胡萝卜: 半根， 菠菜: 10根， 火腿肠: 2根， 盐: 适量
1土豆切成大块，放入锅内煮熟后捞出沥干，捣成土豆泥。
2胡萝卜切成小丁，菠菜切碎，火腿肠切成小片。备用。
3油烧热，放入胡萝卜丁，稍稍炒一下之后放入土豆泥，之后把菠菜和火腿肠放入，一起翻炒。然后···起锅···