原料
花生酱: ， 面粉: ， 水: ， 鸡蛋: ， 油:
步骤
1和面时要一点点加水，用筷子按顺时针方向搅动和面
2搅到上面这样，再加入鸡蛋继续搅动
3然后一次次加水稀释，继续顺时针搅动，直至面稀中无颗粒。面搅得时间长有韧劲儿
4锅烧热后转小火，锅内刷层油，延锅边淋入一勺面稀，迅速转动锅把，尽量让面稀在锅内厚薄均匀
5待面饼的边缘翘起，用平铲小心整张铲起反过来再烙一会儿
6待饼身上微微有些鼓泡泡，就可以出锅了。继续摊下一张
7菜可以自由搭配，随个人自己口味来决定
8卷的时候注意在饼身的三分之一处往上折一下再继续横着卷，防止漏汤
9卷成的的饼尾部这样，滴水不漏
