爱乐薇奶油芝士: 600G， 糖: 175G， 水: 95G， 鱼胶片: 20G， 鸡蛋黄: 90G， 爱乐薇奶油: 600G， 迪吉福芒果果泥: 100G
1把奶油奶酪打软。
2把糖和鱼胶片放入水中，然后煮到121度。
3加入香草籽和酸奶，拌匀。
4把混合物倒入模具，用110摄氏度的温度烘烤20分钟即可。
5冷却脱模。
6创意装盘。