原料

枇杷: 6斤， 冰糖: 2斤

步骤

1枇杷可以选青一点的，这样熬出来酸甜可口还便宜，城里不好买青的，我这次买的比较红，微酸。

2枇杷拨皮去核。6斤枇杷拨出来只有3斤多。

3锅倒一点水，放冰糖熬化。

4放枇杷，大火熬一会儿再转小火。我熬了1个半小时。

5把水分熬干，色泽金黄，就好了。

6倒入瓶子。等枇杷膏凉了盖盖，可在盖盖前蒙一层保鲜袋，再盖盖，密封。放冰箱。