原料

鸡翅根: 6-8个， 土豆: 400g， 小番茄（圣女果）: 400g， 洋葱: 半个， 大葱: 一根， 柠檬: 一个， 姜粉: 适量， 辣椒酱: 适量， 料酒: 两勺， 盐: 适量， 蒜头: 8瓣， 迷迭香: 适量， 罗勒碎: 适量， 蜂蜜: 少量， 薄荷叶: 适量

步骤

1鸡翅根洗净，用刀在每个鸡翅根上划两道，方便入味

2鸡翅根加入辣椒酱，姜粉，料酒，盐。腌制半小时。 （没有姜粉就用姜末吧，尽量切得细一点）

3土豆削皮洗净切小块备用。（我用的是小土豆，口感比较好，当然如果买不到用普通的大土豆也可以）

4圣女果对半切，洋葱切丝，大葱切小段，蒜头去皮，和切好的土豆块一起放进铺好油纸/锡纸的烤盘里，然后均匀撒盐。 （不要问为什么我用的是大个的西红柿切瓣的，因为我放在冰箱里的圣女果被某人偷吃了啊～！大家做的时候还是尽量用圣女果吧，比较没那么酸，味道会好一点） 喔对了，我没买到大葱，随便用了小葱打结代替了（?大家不要学我）

5铺上腌制好的鸡翅根，在空隙里分散塞进薄荷叶。然后在每个鸡翅根的表面均匀地刷一层蜂蜜。然后往烤盘里撒一点罗勒碎和迷迭香调味

6柠檬拿2/3个切片，铺在鸡翅根上，剩下1/3个的柠檬挤汁均匀地淋在烤盘里的所有食材上

7送进已经预热好190度的烤箱，中层，烤40分钟左右。具体看各家烤箱情况而定喔?

8新鲜出炉啦～！摆盘，开吃！

9看到酸酸的柠檬了没?

小技巧

不要学我用大个的番茄，会比较酸，尽量还是买圣女果喔～！