超级马里菇与插翅难飞

原料

超级马里菇: 1把, 鸡翅: 1斤, 盐: 适量, 生抽: 适量, 料酒: 适量, 鸡粉: 适量, 韩式烤肉酱: 适量

步骤

1将鸡翅用盐,生抽,料酒,鸡粉和韩式烤肉酱腌制2小时。

2超级马里菇用凉水泡发。将泡发的花菇加少许盐,搅拌均匀。

3将花菇放在盘子中间,然后上面盖上腌好的鸡翅,上锅中火盖盖蒸30-40分钟即可。

小技巧

花菇蒸出来的香气被鸡翅吸收掉,于是花菇带着鸡的鲜味,而鸡带着花菇的味道。而且整个烹饪过程不需要一滴油,因为鸡翅本身所出的油,就有足够的香气了。怎么样?快去试试吧!麽麽菇!


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