原料

牛肉: 200克， 紫薯: 200克， 蛤蜊: 200克， 生菜: 50克， 菠菜: 50克， 鸡蛋: 2个， 香蕉: 1根， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量

步骤

1打一颗鸡蛋，搅拌，加适量清水、盐

2将菠菜切碎，放入鸡蛋液中

3用保鲜膜密封，牙签戳孔

4与洗净后的蛤蜊一同放入蒸锅，中火隔水蒸10分钟

5紫薯去皮、切块，用保鲜膜密封，放入微波炉加热10分钟

6将加热后的紫薯取出，捣成泥状，放一旁备用

7香蕉切块，放入压成饼状的紫薯泥中，揉成小圆球

8在饭盒中铺上生菜、番茄，放入提前做好切片的牛肉

9放入菠菜蒸蛋和蛤蜊，放上紫薯球，淋上酱油、蜂蜜就搞定啦！

小技巧

1. 蒸煮食物时，记得要在保鲜膜上戳小孔。 2. 牛肉放冰箱冷藏一到两天都没问题，可以买熟牛肉，也可以自己提前做好，吃的时候切一些就能开吃了。 3. 使用欣和旗下六月鲜特级酱油和禾然有机的有机龙眼蜂蜜作为酱汁，味道棒棒哒。