快手年糕汤(自制年糕)

原料

糯米粉: 适量, 温水: 适量, 挂面: 适量, 培根: 2片, 西红柿: 半个, 油菜: 4棵, 盐,香油: 适量

步骤

1糯米粉加温水和成不粘手的面团,量自己掌握,湿了加粉,干了加水。

2分成小份,按压成小饼状,少量油热锅,煎至软糯上色后,取出备用。

3培根切丁,西红柿切丁,油菜切小段。

4少量油,培根下锅炒至上色,再加入西红柿和油菜,炒至蔬菜变软,加入适量水,下面条。

5待水开后,加入自制的小年糕,煮一会,加盐和香油调味即可。年糕外香里糯,特别可口~

小技巧

嗯,配料自由发挥。有什么放什么,都会好吃的~我因为光吃年糕吃不饱,所以还加了挂面o(╯□╰)o


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