开心果: 30克， 可可粉: 15克， 低筋面粉: 140克， 冰糖粉: 40克， 葵花子油（或其他无味植物油）: 55克， 水: 25克， 香草精: 几滴
1开心果去壳，外面那层皮也用手剥去，留下内部绿色的部分，油和水在大碗中混合，加入香草精，倒入开心果拌匀；
2筛入低筋面粉、糖粉、可可粉，先用勺子拌后用手揉成面团，整成长方形或者正方形，压实，用烘焙纸或保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟以上；
3取出后变硬了的面团切厚5毫米左右的片，烤箱预热180度，中层上下火18-20分钟，15分钟后最好在烤箱前盯着以免烤糊；在通风处放凉后再吃~
开心果也可以换成其他坚果，同样的重量即可