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原料
细面: 一人份, 鸡胸肉: 100g, 鸡蛋: 一个, 黄瓜: 半根, 花生: 适量, 培煎芝麻沙拉酱: 适量
步骤
1鸡胸肉解冻 切成薄片 烧一锅水 加入葱姜 烧沸 把鸡胸肉放水里煮熟 大约3min
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2捞出 顺着纹理 撕成丝 备用
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3花生炒熟 如果熟的就不用炒 切碎备用
4鸡蛋打散 倒入热锅【不沾锅最好 、炒锅记得加油】 不用戳散 把蛋皮乘出 切成丝
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5黄瓜洗一下 切成丝 或者用刨丝器 备用
6面放入沸水中煮熟 捞出放冷水 滤掉水 放入盘子或碗里
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7把鸡丝、黄瓜、蛋皮放到面上 再撒上花生碎 浇上沙拉酱 拌一拌就可以吃了
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小技巧
蔬菜可以随意加、变动? 我没黄瓜就加了青菜 这个根据自己喜好就行 沙拉汁 先别加多 拌起来之后 味道太淡再加 我用的是一包一包的25ml一包 味道会比较淡 记得配一杯冰水或冷饮哦✌?️