松子: 适量， 玉米: 半个， 素肠: 半根， 荷兰豆: 适量， 胡萝卜: 适量， 姜末: 适量， 盐: 适量
1胡萝卜切丁，素肠切丁，荷兰豆洗好斜刀切小片，玉米剥粒。
2荷兰豆在加了少量油的沸水里稍微绰几秒钟，再用冷水冲一下，沥干
3烧热锅，倒适量油，加姜末爆香，下玉米，素肠，红萝卜翻炒三分钟，再加入荷兰豆炒一分钟，加盐调味，出锅装盘，再撒上松仁，搞定！
4成品出来啰，是不是很漂亮？
1.食材可以随意，马蹄，青豆，西芹等等都可以。 2，荷兰豆绰水时间一定要短，几秒就可，水里加油会让荷兰豆更翠绿。 3，荷兰豆最后再炒，最多一分钟就可以了，炒久了烂了就会辜负它的爽脆。