原料

糯米: 200克， 排骨: 300克， 酱油: 1匙， 鲍鱼汁: 15克， 黄酒: 1匙， 盐: 1茶匙， 姜: 适量， 花生油: 3克， 玉米粒: 60克， 红萝卜: 40克， 水: 150克， 葱: 适量

步骤

1提前将糯米用清水浸泡3个半小时或以上。

2排骨洗干净后沥干水分，加入酱抽。

3加黄酒和鲍鱼汁。

4加入盐和花生油。

5将排骨拌均匀，腌一个半小时或以上。

6泡好的糯米放入到东菱面包桶内。

7加入水，加入腌制好的排骨。

8加入姜片和玉米、红萝卜。

9将面包桶放入到面包机内，打开手机阿里智能APP，点击东菱面包机，选择烘烤，时间1小时。

10在剩余的4分钟前加入葱粒，时间到继续焖10分钟。

11香喷喷的糯米饭就做好了。

小技巧

1、糯米必须提前浸泡，使其充分吸收水分。 2、排骨也要提前调味腌制，这样的排骨才会更美味。 3、煮糯米的水不要太多。