原料

鱼: 1条， 姜末: 5克， 红油: 2勺

步骤

1泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里

2在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用                       油要少， 最好不要有油流在盘子里太多为准）

3置于竹上烧烤 10-15分钟。