自制椰糕

原料

椰子一只,奶 100ML ,糖 适量,鱼胶粉 15克 。

步骤

  1. 选用新鲜的椰子,打开椰子,把里面清辙的椰汁倒进容器里面,过滤。 2. 把备好的鱼胶粉用凉开水浸泡好备用 3. 加进白砂糖,奶,搅拌煮开。然后加入浸泡好的鱼胶粉搅拌均匀溶解。 4. 待混合液凉后倒进备好的模具里面,盖上保鲜膜,放进冰箱冷冻3-4小时后即可食用。

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