沙棘汁: 30g， 纯牛奶: 200g， 鸡蛋: 2个， 细砂糖: 15g
1备料
2将细砂糖放入牛奶中搅拌融化，鸡蛋打散，将加了糖的牛奶一点点倒入鸡蛋液中，少量多次加，每次加都要搅拌均匀。
3将沙棘汁一点点加入倒牛奶蛋液混合液中搅拌匀，过筛两次，倒入容器中，静置半小时。
4静置好的蛋液盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入冷水锅中，中火蒸15分钟左右，具体时间要根据容器大小来定。
5简单的原材料，随手就是一道美味呢！为什么我会选择蒸，是因为蒸的可以快手做，早上可以节省时间，同时因为我家儿子最近就是上火到嘴唇破，所以用蒸的最好。
1，如果砂糖不易融化，可以稍微加热牛奶，但是往蛋液里加入牛奶时就要等牛奶晾凉后再加； 2，一点点加入是为了更好的混合，同时也为避免产生很多汽泡； 3，想要嫩滑，就要过筛，蒸的时候火一定不要大。 【达人招募】关注公众号“每颗美棘”加入沙棘达人，有机会免费申请沙棘产品，百搭沙棘做出千变万化的美食。