糯米粉: 250g， 西米: 适量， 芒果: 2个（大芒果）， 白凉粉: 1盒（忘了分量）， 牛奶: 适量
1白凉粉用适量水煮开，待凉，放入雪柜，拼料的时候取出切碎。
2糯米粉放入盆中倒入适量的热水用手揉成团，取一团粉用手勒成条状（放在案板上用双手搓成条状）用刀切成花生米大小的颗粒，搓好放入碗中，碗中放一点点干糯米粉放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需要事先解冻。，
3先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。 然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。，待凉，吃用使取适量拼料。
4用一个芒果切粒，另一把芒果搅成汁，可加牛奶，这样感觉滑些。
5最后