原料

消化饼干: 100克， 黄油: 40克， 奶油奶酪: 250克， 细砂糖: 60克， 鸡蛋: 2个， 玉米淀粉: 10克， 柠檬汁: 7g， 朗姆酒: 3滴， 香草精: 3滴， 淡奶油: 50g， 酸奶: 10g

步骤

1消化饼干，碾碎，加入融化后的黄油，搅拌均匀，放入模具中，压平。

2奶酪轻微打散，分三次加入细砂糖、鸡蛋液、柠檬汁、朗姆酒、香草精、淡奶油、酸奶、玉米淀粉，搅拌均匀

3芝士糊倒入模具中，入预热10分130度的烤箱，150度，烤50分钟以上。

4烤好后，取出，凉冷，入冰箱冷藏一晚上，第二天食用。