原料

乳鸽: 一只， 胡萝卜、鸡腿菇: 若干， 小葱、姜片: 若干

步骤

1准备好食材，去掉不宜食用的乳鸽头部、脖子、多余油脂等。

2热水焯烫乳鸽，能撇去浮沫即可，去腥，可让汤品更清澈。

3放入高压锅中选择“老火靓汤”选项进行傻瓜式操作，出锅前30分钟再放入切片的胡萝卜、鸡腿菇。

4放入少许食盐、食醋等调味。