原料

四季豆: ， 猪肉糜: ， 大蒜: ， 干辣椒: ， 料酒: 1大勺， 生抽: 1小勺， 盐: 适量， 糖: 少许提味

步骤

1四季豆撕掉筋，切丝；大蒜切成蒜泥；

2锅里放少量油，下四季豆炒熟，看到四季豆变软就是熟了，盛出来备用；

3再往锅里倒适量油，下猪肉糜拨散，放料酒，炒到猪肉水分被炒干，有点焦黄；

4放蒜泥和干辣椒炒出香味，再放四季豆，翻炒几下，放盐、糖、生抽，炒匀起锅。