火腿腊肉: ， 鸡蛋: 两个， 葱: ， 蒜头: ， 盐巴: ， 鸡精: ， 清水:
1火腿肉切丝，切好葱末、蒜末
2热锅，加少许油，（有肥肉的可以不加油直接下锅炒下出油），加少许蒜末，加火腿肉~
3火腿肉炒一会（一分钟左右），就可以直接加清水
4待沸腾后几分钟，汤有点浓咯~~尝下味道，（腊肉是咸的，所以开始不要加盐巴）按照个人口味再调料~~
5汤炖越久，味道越出来，汤越浓，（一般中火十几分钟就可以了，太久又会觉得肉有点老的~~）
6可以将鸡蛋直接打入汤内，再炖2分钟内，蛋熟了就可以加葱末直接出锅了，（想喝蛋花汤的也可以先打蛋花再下锅）~都很美味~