原料

墨鱼干: 25克（小的两个）， 干贝: 15克（随手抓一把）， 姜: 适量， 菜干: 35克， 猪肉: 350克， 米: 1杯， 水: 适量， 盐: 适量， 葱、香菜: 适量， 食用油: 少许

步骤

1     把米洗净放进电饭锅里加适量清水，我一般都是加到手腕骨节上一点点。因为如果感觉粥太稠了，还可以在后续适当加水。

2     把墨鱼干洗净处理好，用剪刀剪一段段一条条随意。

3     菜干也跟墨鱼一样。

4     因为我买的干贝都是小小个的，所以洗干净后整颗跟墨鱼、菜干一起放进电饭锅里。

5     材料都放进锅里之后，再淋上少许食用油。它的作用是令粥体更绵滑，不用多。然后盖上电饭锅盖，摁煲粥键即可。我家需要的时间是1个小时。      有预约功能可以在前一晚准备好。

6     瘦肉用适量盐、生粉、酱油、料酒、油、姜片，腌制好放一旁备用。

7     粥煲好了之后，把刚腌制好的瘦肉放进去，再走一趟煮饭快煮功能，20分钟左右就好了，撒上葱花、香菜、盐就可以开吃了。如果感觉粥太稠，我就是这个时候加点白开水。