烙饼: 两人份， 泡青椒: ， 泡萝卜（胡萝卜、白萝卜）: ， 泡红椒: ， 鸡蛋: ， 泡莲花白: ， 泡白菜: ， 包菜丝: ， 葱丝: ， 盐: ， 香菇丝: ， 洋葱丝:
1所有材料切丝，鸡蛋摊成鸡蛋饼，切丝
2比平常炒菜多放一点油，泡菜比较吸油，放入洋葱炒香
3放入泡菜炒至酸香
4放入包菜丝跟香菇丝，喜欢软一点就炒的久一点，喜欢硬一点就炒的短一点
5放入鸡蛋丝跟饼丝，喜欢软一点就加一点水闷一下
6放入盐调味
总之就是大杂烩，放进去炒= =