原料

排骨: 一条（约400克）， 玉米: 两根， 胡萝卜: 一根， 水: 四碗（四人份）， 油、盐: 适量

步骤

1首先将排骨洗净，斩成小块儿，用适量的盐腌制一下。

2玉米洗净，也斩成小块儿。

3胡萝卜洗净，滚刀切成小块儿。

4汤锅里放适量的水煮开，水开后，先放入排骨煮一会儿；水再次开后，放入切好的玉米、胡萝卜，继续煮。

5中火煮至水开，然后转小火，慢慢煮，慢慢煲，大概煮个30~45分钟，就差不多啦！

6最后调入适量的盐，搅匀。超经典的【玉米胡萝卜排骨汤】就完成啦！

小技巧

1.排骨还可以加适量的生粉抓一抓，这样煮完汤的排骨还是会很滑很嫩的。 2.爱吃玉米的同学还可以多放点玉米哈！ 3.水的量嘛，就适量好了，一人一碗吧！也可以放多点，晚上煮了喝，剩下的放冰箱，明儿个早上还可以喝！ 4.玉米很耐煮的，煮久一点玉米的味道就更浓郁一些，怎么个也得煮上半个小时。          *关注下厨房，关注新浪微博——味觉-嘴馋