原料
步骤
1糯米粉加水或牛奶，揉成不沾手面团，和做汤团一样一样。糯米粉非常好揉，1分钟搞定
2分成8个小团子，还是和汤团一样，然后压扁就行
3平底锅加油，煎面饼至两面金黄，盛出
4锅加点油，倒入红糖，我是一半红糖，一半白糖，因为全红糖不甜，而且容易焦，加一点点水（一定要盖锅盖！），等糖融化倒入炸好的糯米饼，裹上糖浆后迅速出锅，不然泡久了外皮就不脆了 最后撒上芝麻，不输饭店的红糖糍粑做好啦！
小技巧
刚炸好的外皮沾上糖水，表皮刚刚软又带着脆，我个人是最爱这种口感的，如果喜欢脆的，就沾糖水吃，随自己喜欢。 偷懒的话，煎饼的油留着，直接把糖和水倒进去就好。 而且，做起来非常快10分钟就能来吃了，属于嘴馋时的快手甜品。
