山药: 半根， 枸杞: 一把， 红枣: 一把， 乌鸡: 一只
1把乌鸡收拾干净。我买的是冷冻的，解冻后，清理清理残留的毛。
2分割，剁碎。
3先用冷水煮一会儿，开锅就行，主要是除血沫子，用干净水把鸡肉上的血沫子都洗掉。
4再重新用一锅冷水，加入冲洗干净的鸡肉，枸杞大枣山药用纱布包好也放进去，大火开锅后转小火，炖两小时。怕发胖的要把表面的油给弄出来哦。
5甜甜的乌鸡汤出锅啦！
山药最好用干的。