吐司面包: 2片， 鸡蛋: 2个， 蛋黄酱/色拉酱: 一点点，拌匀为止， 盐: 一小撮， 糖（可有可无）: 爱吃甜的放一点，不放也可以， 黑胡椒: 一小撮
1鸡蛋，洗干净，热水下锅煮5分钟，就5分钟哦！到时间，马上拿出来泡在冷水里。（这是标准的溏心蛋，做三明治，利用流黄的鸡蛋，不会那么干，强烈推荐，如果你不能接受生的，那就煮10分钟吧，包熟。）
2等鸡蛋冷却，剥开，随便你用什么捣碎。。。捣到有一点点小颗粒即可，放盐、黑胡椒、酱，搅拌。
3均匀涂抹在一片面包上，两片面包合上，对半切。
4用油纸包起来，带出门也很方便哦。