法式红烩牛尾(浓厚酱汁拌饭and意面都超赞!!)

原料

进口牛尾: 适量, a苹果: 一个, a洋葱: 1/4个, a红酒: 适量, a番茄: 1个, a番茄酱: 适量, a罗勒叶: , a欧芹粉: , a研磨黑胡椒: , a山楂酱: , a海盐: , 土豆: 1个大的, 娃娃菜: 1个, 生抽: , 老抽: , 番茄: 1个, 洋葱: 1/4个, 黄油: 适量

步骤

1把a类材料混合打成泥。 把牛尾浸泡许久后,冷水下锅焯水,去浮层,洗净。 剩余材料分别切好:番茄切丁 土豆滚刀切 洋葱切丝

2a类材料混合物与焯水后的牛尾混合,放电压力锅,加适当的水,炖30分钟。

3炖好后尝口味,添加适当的调味料(盐 酱油 看情况加)

4另起珐琅锅,放黄油,化后炒香洋葱,放番茄、土豆,再加炖好的牛尾和汤汁。珐琅锅烧开后,转小火焖煮1小时。 期间加入娃娃菜,或者你想吃的蔬菜类。

5如果最后汤汁多就大火收汁。 尝味,不够再适当调味。 撒香菜 装盘

小技巧

我收汁收的比较浓稠 浓稠的汁拌饭and意面都非常好吃!!!


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