原料
【吐司布丁】: ， 吐司: 2片， 淡奶油: 80ml， 葡萄干草莓干: 适量， 鸡蛋: 2个， 细砂糖: 18g， 香草精: 1～2滴， 黄油: 5g， 【桃山皮月饼】: ， 抹茶桃山皮: 250g， 樱桃桃山皮: 250g， 红豆馅: 500g， （馅料可自己随意组合）:
步骤
11、吐司切去四边后切成大小一致的小方块备用。取一个大碗打入鸡蛋，细砂糖、淡奶油、香草精，搅拌成均匀的蛋液，然后放入吐司块，让吐司块都均匀的吸收了蛋液之后，捞起摆放在烤碗内（烤碗事先用黄油涂抹一遍） 2、摆放好之后表面撒上葡萄干和草莓干，烤箱预热170度烤30分钟。
21、将抹茶桃山皮和樱桃桃山皮各分成25g/个，红豆馅25g/个（一般饼皮和馅的比例为4:6或者5:5）然后将桃山皮压扁压圆，圆皮中间厚四边薄，然后将馅料包入桃山皮内。 2、选用50g的模具压制成型，烤箱预热170度烤12～15分钟。（不需要回油，冷藏口味更佳）
3麦片牛奶
小技巧
1、没有奶油，用纯牛奶代替 2、吐司选用白吐司 3、关于桃山皮：桃山皮起源于日本桃山，采用白 芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而 成，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月 饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。
