原料
意面: 30, 西兰花: 66, 甜椒: 11, 大蒜: 5g=2瓣, 蘑菇: 150, 蛤蜊肉: 10, 黑木耳: 14=3朵, friitta: 62, 油: 6ml, 黑胡椒,盐,罗勒碎: 看个人爱好
步骤
1开水中放少许盐,放入意面煮8-10分钟后取出装盘,撒少许黑胡椒。
2煮面的水不用倒掉,继续西兰花焯水。断生即可捞出。 炒锅加热放少许油,大蒜切碎煸香,倒入西兰花和甜椒搅拌一下。可酌情加一点盐。
3热锅,倒少许油,放入蘑菇煸炒出水分。加入黑木耳和蛤蜊肉,倒入适量水。煮沸后加少许盐。
小技巧
1.减肥少吃盐和油。 2.关于fritta: 下厨房有详细的教程,由于减脂期,根据原配方减去了山羊奶酪和马苏里拉奶酪,改为一丢丢牛奶可以减少一大半的热量。 它的口感很厚实,饱腹感很强,富含蛋白质。改良后100克frittata卡路里大约为150左右,主要来源于培根,鸡胸肉和鸡蛋。