盐水胡椒浸花甲 0

原料

花甲: 500g, 老姜丝: 20g, 青辣椒: 一只, 大蒜切片: 20g, 白胡椒碎: 10g, 麻油: 10g, 香菜: 两棵, 水: 500-800ml

步骤

1准备材料

2材料

3锅里放入适量的水,同时放入姜丝麻油。烧开后加入白胡椒碎,再放入花甲。

4放入花甲,盖上锅盖,煮两分钟后,花甲全部开口,转小火。

5煮开后加入麻油。

6加入青椒,大蒜,加少许盐,因为花甲本身带咸味的,所以不用放太多盐。

7撒上香菜就可以出锅了。

8成品。

小技巧

花甲煮开后一定要转小火,防止花甲肉质变老。煮好趁热吃更美味。

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