鸡胸肉: ， 黄瓜丁: ， 胡萝卜丁: ， 花生: ， 蒜末: ， 豆瓣酱:
1将鸡胸肉切成丁后，用淀粉和盐以及少许老抽和少许绍兴老酒腌制20分钟
2开油锅，等油8成热后，放入蒜末和豆瓣酱爆香，随后即放入腌制好的鸡丁，快速翻炒
3放入花生与胡萝卜，一同翻炒3分钟
4最后放入黄瓜丁，翻炒4分钟后即可出锅