料酒: 2勺， 盐: 适量， 八角: 2个， 酱油: 1勺， 姜片: 5片， 花椒: 适量， 葱段: 适量， 冰糖: 适量， 五花肉: 适量
1野兔用凉水冲洗干净
2五花肉切片，葱姜切片、八角备用
3炒糖色、下五花肉煸炒。
4煸炒时放入野兔肉，下葱姜等所有调料。加水炖至2小时。