榛子仁（或者任何你喜欢的果仁）: 适量， 黑巧克力（我使用的是66%纯度）: 250g， 鲜奶油: 150ml
1黑巧克力切碎分成150g和100g两份，榛仁留一些完整的，为了包在巧克力里，其余碾碎备用
2软心制作：鲜奶油煮沸，倒入150g巧克力搅拌至完全融化（注意：要用小火哦！不然会糊掉）呈现光滑状态后关火
3煮好的巧克力放置至室温冷却后放入冰箱冷藏2小时凝固，搓成小球，包入榛仁，冷藏备用
4外皮制作：剩下100g巧克力【隔水加热】加入榛仁碎拌匀，裹上软心后冷藏，完成
今年我的想法有点改变，如果大家受不了黑巧克力的苦味，可以找纯度比较低的50%左右，或者用牛奶巧克力制作软心，苦度会降低很多